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フライパンで簡単!なすの焼きコロッケ&チキンと野菜のスープ

フライパンで簡単!なすの焼きコロッケ&チキンと野菜のスープ

しまじろうのシリコンカップ

いえーい!待ってました!しまじろうのシリコンカップ届いた!で、、、結果から言うとこれ残念!! 小さすぎて、ごはん型抜いても全然なんの形かわかりませんでした!がっかり〜子供も「これなに?」って言ってたし。でも冷凍室でも使えるらしいので、今度ジュースとか凍らせてみようかな。うまく行くといいけど・・・

■ ■ ■ ■ ■ 本日届いた材料 ■ ■ ■ ■ ■
●鶏ムネ肉(宮崎県産)
●かぼちゃ(メキシコ、ニュージーランド産)
●キャベツ(茨城・千葉・群馬県産)
●じゃがいも(千葉・長崎県産)
●タマネギ(佐賀、香川県産)
●なす(茨城産)
●ツナフレーク(ニッスイ)
●パセリ(アメリカ産)
●いりごま(不明)

ベネッセの食材配達の材料

あれ?これMサイズだったかな。すみません覚えていません。パパが仕事で遅いからMにしたような気がするーうーん。

ベネッセの食材配達の材料

フライパンでカンタンなんだけど・・・一回炒めたものとレンジでチンしたじゃがいもを混ぜてまとめるので、結構時間かかります。フライパンをまた洗うのもめんどくさいし〜どうにかならないかしら? 味はできたてはとっても美味しい! 冷めたら・・・衣がベチャっとしてもはやコロッケではないです。ジャーマンポテト?

そして汁物は、またしてもコンソメスープ!!もーあきたってば!!怒。って自分が注文したんですが、メイン料理で選ぶのでどうしてもこのようなことに・・・。というかコンソメスープと鶏ムネ肉の組み合わせが私はあまり口に合わず・・・今日は材料をそのまま使い味付けを鶏ガラスープを使って、最後に溶き卵をいれて、中華スープに変更しました。おいしかったです♪

ベネッセの食材配達の材料

そんなこんなで出来上がり! かぼちゃライスも微妙・・・完全にしまじろうのシリコントレイ欲しさにこのメニューを選んでしまったわ〜

ちなみにベネッセの食材配達はいつもタイヘイさんが配達してくれています。こんな発砲スチロールに、大きな保冷剤が2個も入っているので、玄関先に置いておいてもらっても安心でした!さすがに長時間はダメだろうけど、でも助かります!さぁ次はなんのメニューだったっけな〜

ベネッセの食材配達の材料

白身魚のとろりん中華煮&しらすと卵の彩りご飯

白身魚のとろりん中華煮&しらすと卵の彩りご飯

しまじろうの食材配達の材料

■ ■ ■ ■ ■ 本日届いた材料 ■ ■ ■ ■ ■
●しらす(静岡産)30g
●白身魚メルルーサ(ニュージーランド産)
大2切れ、小2切れ
●たまご(群馬県産)2個
●長ネギ(千葉県産)1本分くらい
●さやいんげん(千葉・山形・鹿児島県産)3本
●にんじん(千葉・埼玉・長崎県産)1本
●いりごま 少々
●オイスターソース 2袋
●カットワカメ(中国産)3g
●スライスアーモンド(アメリカ産) 5g

本日は、しまじろうのラク☆パクメニューから!お値段Lサイズで1,596円なり〜!

しまじろうの食材配達の材料

結果からいうと、めちゃおいしい!これは私好みの味です♪
しかしながら、何故か体調が悪いのか、子供達全然食べず・・・。彩りもきれいだし、味も好きだと思ったんだけどな〜子供ってほんと気まぐれです。残念ですが、ママはパクパク食べちゃいました。やばし!w
にんじんですが、レシピをみると飾り切りの方法が書いてあったんだけど
時間もかけてられないので、ハート型に抜いてみました♪
レシピにはないけれど、いんげんをゆでるときに一緒にゆでて、炒める時間を短縮させることで、くずれないようにしてみました。

鶏ガラスープ素味覇(ウェイパー)

鶏ガラスープのもとは、付属してこないので、自分ちのものを使います。
我が家にあるのはこの2種類で、どちらにも混合して使ってみました。

廣記商行 味覇(ウェイパー)  250g缶 ケース

白身魚のとろりん中華煮白身魚のとろりん中華煮

しらすと卵の彩りご飯

みてくださいませ〜この出来上がり♪ スライスアーモンドがやっぱりいいですわ〜♪ 子供は「これなに?」って、普段みかけない食材を不思議そうにみていましたがw
彩りご飯もとっておおいしかった〜息子がたまごが苦手なので、混ぜ込んでしまいましたが、レシピ通り茶巾にしたらきっとかわいいよなぁ〜なんて思いました。
作り方で、この彩りご飯は先に材料をゆでるのがポイントなのですが、そのおかげで油っぽくなくていいですね。
時間がない人は、ガガーって炒めちゃってもいいかもw

白身魚のらくらくパン粉焼き&かぼちゃとキャベツのハーブソテー&オニオンチキンスープ

しまじろうの食材配達の材料

■ ■ ■ ■ ■ 本日届いた材料 ■ ■ ■ ■ ■
●キャベツ(千葉・茨城県産) 1/4
●かぼちゃ(ニュージーランド産) 1/6くらい?
●玉ねぎ(群馬・佐賀県産) 小1個
●さやいんげん(鹿児島・長崎県産)4本
●骨抜きたら(ノルウェー産だったかな?すみませんうる覚え) 4切れ
●鶏むね肉(どこだったっけ?)少し

本日は、ラクパクメニューというものにしました。これは「しまじろうと楽しむごはんシリーズ」ということで新しく「ベネッセの食材配達」に加わり、「しまじろうの食材配達」となったわけです。今週のテーマは魚を美味しく食べよう!で、骨抜き魚が届きました!材料はこんな感じ!娘が持ってきたしまじろうくんも一緒にw

しまじろうの食材配達の作る途中

これは所要時間35分目安とのことで、頑張ってみたらもっと早かった!25分!!
かぼちゃは、シリコンスチーマーを使って、よりほっくりと!
「うんうん、ほっくりおいしそうだよ」byしまじろう

 

 

 

 

しまじろうの食材配達「白身魚のらくらくパン粉焼き&かぼちゃとキャベツのハーブソテー」

さて、ここでしまじろうの食材配達からの時短レシピ登場!小麦粉まぶして〜卵つけて〜そしてパン粉つけて〜を簡単に小麦粉と水を混ぜたものに魚を通して、パン粉をつける!これはありがたい〜仕上がりも美味しかったですよ〜
しかし・・・その夜、パパが残業で遅くなり、温めて食べたところ、衣が全部落ちちゃったらしい。。そこは卵じゃないとやはりダメよね。みんなで一緒に食べるなら問題なし!!!ハーブソテーに使うハーブソルトはついてきたものを振りかけるだけ!
簡単で野菜もたっぷり食べられる蒸し焼きは、毎日でも食べたいいい感じのものでした。白身魚のらくらくパン粉焼き&かぼちゃとキャベツのハーブソテーは大成功!しかもおいしかったので、もちろん子供達完食でした!
「おかわり〜〜!」ということで、Wサイズでは少々物足りなかったな。。。

しまじろうの食材配達「オニオンチキンスープ」

最後にスープ・・・これ微妙でした。なので、お酒やしょうゆちょっと足してアレンジしました。かき玉汁にしてもよかったかも。私があんまりコンソメスープが好きじゃないのですが、これなら普通のオニオンスープにすればよかったー。今回のレシピは、たまねぎは1cm角に切るってことになってたんだけど子供は嫌がるし、スライスすればもっと美味しく食べられたかも!
盛りつけもイマイチな私・・・でもお魚メニューはほんと助かります〜♪
自分でも作れそうなので、お料理教室気分で楽しみますよ〜
次はカニドリアだったかな〜たのしみ〜