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ポークと野菜のイタリアン炒め&クリーミーエッグポテト

ポークと野菜のイタリアン炒め、クリーミーエッグポテト

ポークと野菜のイタリアン炒め、クリーミーエッグポテト|ベネッセの食材配達

■ ■ ■ ■ ■ 本日届いた材料 ■ ■ ■ ■ ■
●ハーブにんにく(中国産)1袋
●なす(山梨・高知・千葉・茨城産)2個
●トマト 1個
●豚ももスライス(カナダ産)260g
●バルサミコ酢 2パック
●乾燥バジル 1袋
●じゃがいも(長崎・千葉県産)360g
●ミニクリーム 3パック
●卵(群馬県産)3個

鶏肉とゆで卵のさっぱり煮、豆腐としらすの落とし焼きの材料|ベネッセの食材配達

このメニューにした理由は、「バルサミコ酢」!!これが食べてみたかったのです。結果、美味しかったので、後日スーパーでバルサミコ酢を買っちゃいました♪ このハーブにんにく、中国産ってのが若干残念なんだけど、、、でもすごくおいしい!どちらの料理にも使うのだけれど、ポテトとかお店っぽい味にあるのは、これがポイントなんだな〜って思った。

ポークと野菜のイタリアン炒め|ベネッセの食材配達

出来上がりの見た目はいまいちで、息子がどん引きしているのがよくわかった。笑 においも独特で「食べないかも?」と思っていたら、一口食べて「うま!」となって、結局おかわり!意外〜〜!ポテトには先日のメニューで余っていた「パセリ」をちらしてそれっぽく♪

クリーミーエッグポテト|ベネッセの食材配達

個人的に、くし切りって苦手で、あんまりやっことなかったのだけれど、レシピ通り作ってみたら、あら!フライドポテトぽい!笑 切り方大事ですね。苦笑 ポテトは大人気で、あっという間になくなってしまいましたよ〜美味しかった〜

鶏肉とゆで卵のさっぱり煮、豆腐としらすの落とし焼き

鶏肉とゆで卵のさっぱり煮、豆腐としらすの落とし焼き

鶏肉とゆで卵のさっぱり煮、豆腐としらすの落とし焼き|ベネッセの食材配達

今回はこれです!しかし、この日子供達が喧嘩して、娘の手が息子の目に入るハプニング!があり、夕食前はバッタバタでした。幸いたいしたことなかったのですが、おかげさまで食事はテンパりながら作りました。苦笑 翌日にもまわせる食材だったのに、あわてて作ることなったかなぁ・・・

鶏肉とゆで卵のさっぱり煮、豆腐としらすの落とし焼きの材料|ベネッセの食材配達

鶏肉とゆで卵のさっぱり煮、豆腐としらすの落とし焼きの材料|ベネッセの食材配達

■ ■ ■ ■ ■ 本日届いた材料 ■ ■ ■ ■ ■
●卵(群馬県産)5個
●さやいんげん(茨城・千葉・栃木県産)5本
●鶏もも肉(ブラジル産)380g
●絹ごし豆腐 2丁
●大根(千葉・青森産)約150g
●万能ねぎ(茨城・千葉県産)1~2本
●しらす干し(静岡県産?)30g

豆腐としらすの落とし焼き|ベネッセの食材配達

「豆腐としらすの落とし焼き」これは簡単でした!特に落とし焼きは、子供にも大人のおつまみにも良かったです。ちょうど実家の母が来ていたので、食べさせてあげると、「ヘルシーでいいわね!うちでもやってみようかな」って言ってました。

鶏肉とゆで卵のさっぱり煮|ベネッセの食材配達

さっぱり煮は、まぁよくある味でそんなに驚きもなかったのですが、この卵の切れ込みの入れ方は初めてでした!よく味がしみたし、なぜか息子が「これサッカーボールみたい!」と喜んでいました。笑 息子はたまごが嫌いなのですが、なんとなくそのノリのまま食べてくれました!落とし焼きは楽しく食べてもらえるように、ケチャップでお絵描き♪

豆腐としらすの落とし焼きの材料|ベネッセの食材配達

ベネッセからの、こどもたちの盛りつけご提案です♪なかなかこのような感じにはできませんが、ケチャップでお絵描きは簡単なので、ぜひやってみてくださいませ〜
鶏肉とゆで卵のさっぱり煮、豆腐としらすの落とし焼き|ベネッセの食材配達