ポークと野菜のイタリアン炒め、クリーミーエッグポテト

■ ■ ■ ■ ■ 本日届いた材料 ■ ■ ■ ■ ■
●ハーブにんにく（中国産）１袋
●なす（山梨・高知・千葉・茨城産）２個
●トマト　１個
●豚ももスライス（カナダ産）260g
●バルサミコ酢　２パック
●乾燥バジル　１袋
●じゃがいも（長崎・千葉県産）３６０g
●ミニクリーム　３パック
●卵（群馬県産）３個

このメニューにした理由は、「バルサミコ酢」！！これが食べてみたかったのです。結果、美味しかったので、後日スーパーでバルサミコ酢を買っちゃいました♪　このハーブにんにく、中国産ってのが若干残念なんだけど、、、でもすごくおいしい！どちらの料理にも使うのだけれど、ポテトとかお店っぽい味にあるのは、これがポイントなんだな〜って思った。

出来上がりの見た目はいまいちで、息子がどん引きしているのがよくわかった。笑　においも独特で「食べないかも？」と思っていたら、一口食べて「うま！」となって、結局おかわり！意外〜〜！ポテトには先日のメニューで余っていた「パセリ」をちらしてそれっぽく♪

個人的に、くし切りって苦手で、あんまりやっことなかったのだけれど、レシピ通り作ってみたら、あら！フライドポテトぽい！笑　切り方大事ですね。苦笑　ポテトは大人気で、あっという間になくなってしまいましたよ〜美味しかった〜