白身魚のらくらくパン粉焼き＆かぼちゃとキャベツのハーブソテー＆オニオンチキンスープ
■ ■ ■ ■ ■ 本日届いた材料 ■ ■ ■ ■ ■
●キャベツ（千葉・茨城県産） １／４
●かぼちゃ（ニュージーランド産） １／６くらい？
●玉ねぎ（群馬・佐賀県産） 小１個
●さやいんげん（鹿児島・長崎県産）４本
●骨抜きたら（ノルウェー産だったかな？すみませんうる覚え） ４切れ
●鶏むね肉（どこだったっけ？）少し
本日は、ラクパクメニューというものにしました。これは「しまじろうと楽しむごはんシリーズ」ということで新しく「ベネッセの食材配達」に加わり、「しまじろうの食材配達」となったわけです。今週のテーマは魚を美味しく食べよう！で、骨抜き魚が届きました！材料はこんな感じ！娘が持ってきたしまじろうくんも一緒にw
これは所要時間３５分目安とのことで、頑張ってみたらもっと早かった！２５分！！
かぼちゃは、シリコンスチーマーを使って、よりほっくりと！
「うんうん、ほっくりおいしそうだよ」byしまじろう
さて、ここでしまじろうの食材配達からの時短レシピ登場！小麦粉まぶして〜卵つけて〜そしてパン粉つけて〜を簡単に小麦粉と水を混ぜたものに魚を通して、パン粉をつける！これはありがたい〜仕上がりも美味しかったですよ〜
しかし・・・その夜、パパが残業で遅くなり、温めて食べたところ、衣が全部落ちちゃったらしい。。そこは卵じゃないとやはりダメよね。みんなで一緒に食べるなら問題なし！！！ハーブソテーに使うハーブソルトはついてきたものを振りかけるだけ！
簡単で野菜もたっぷり食べられる蒸し焼きは、毎日でも食べたいいい感じのものでした。白身魚のらくらくパン粉焼き＆かぼちゃとキャベツのハーブソテーは大成功！しかもおいしかったので、もちろん子供達完食でした！
「おかわり〜〜！」ということで、Wサイズでは少々物足りなかったな。。。
最後にスープ・・・これ微妙でした。なので、お酒やしょうゆちょっと足してアレンジしました。かき玉汁にしてもよかったかも。私があんまりコンソメスープが好きじゃないのですが、これなら普通のオニオンスープにすればよかったー。今回のレシピは、たまねぎは１cm角に切るってことになってたんだけど子供は嫌がるし、スライスすればもっと美味しく食べられたかも！
盛りつけもイマイチな私・・・でもお魚メニューはほんと助かります〜♪
自分でも作れそうなので、お料理教室気分で楽しみますよ〜
次はカニドリアだったかな〜たのしみ〜