まかじきのテンメンジャン炒め＆卵炒飯を注文しました！
■ ■ ■ ■ ■ 本日届いた材料 ■ ■ ■ ■ ■
● きくらげ（中国産）１パック
● くこの実（中国産）１パック
● まかじき（韓国産）４切れ
● タマネギ １個
● ピーマン １個
● テンメンジャン（埼玉県にて製造）１と１/2パック
● 長ネギ 半本
● 卵 ３個
まずは届いて・・・あれーパンフレットとちょっと違う〜って思ったら、ちゃんと小さく注意書き書いてありました「お届けは絹さやではなく、ピーマン」と。えー彩りがちょっと違う〜こどももピーマンでテンションダウン！でも結果は、食べてくれたんですけどね。少しですし！ちゃんと読まなくちゃ〜だ〜
マカジキのテンメンジャン炒め、私は少し下手でつゆだくになってしまいました・・。どうしてだろう？分量間違えたかな？でも味は大丈夫でした！パパもこどもたちも「これ、おいしいよ！」って言ってくれました。テンメンジャン買おうかな〜って気持ちになります。新しい調味料はこうやって家族の舌を試してから買うのが一番ですね。これでバリエーション増えるぞーよかった！
卵炒飯にはレタスをプラスしました！予想通りのお味で美味しかったですよ。
最近はすっかりこなれてきました！最初は調味料を間違えないように慎重にいれていましたが、目分量で入れることも出来るようになってきました。なので調理時間が少し早くなったなーって思います。一度覚えた料理を応用して作ってみたり。目指していた脱マンネリできてきた！気がしています♪ 週１回くらいは献立が決まっていて、安心して作れるのもいいなって思います。
