ポークと野菜のイタリアン炒め、クリーミーエッグポテト
■ ■ ■ ■ ■ 本日届いた材料 ■ ■ ■ ■ ■
●ハーブにんにく(中国産)1袋
●なす(山梨・高知・千葉・茨城産)2個
●トマト 1個
●豚ももスライス(カナダ産)260g
●バルサミコ酢 2パック
●乾燥バジル 1袋
●じゃがいも(長崎・千葉県産)360g
●ミニクリーム 3パック
●卵(群馬県産)3個
このメニューにした理由は、「バルサミコ酢」!!これが食べてみたかったのです。結果、美味しかったので、後日スーパーでバルサミコ酢を買っちゃいました♪ このハーブにんにく、中国産ってのが若干残念なんだけど、、、でもすごくおいしい!どちらの料理にも使うのだけれど、ポテトとかお店っぽい味にあるのは、これがポイントなんだな〜って思った。
出来上がりの見た目はいまいちで、息子がどん引きしているのがよくわかった。笑 においも独特で「食べないかも?」と思っていたら、一口食べて「うま!」となって、結局おかわり!意外〜〜!ポテトには先日のメニューで余っていた「パセリ」をちらしてそれっぽく♪
個人的に、くし切りって苦手で、あんまりやっことなかったのだけれど、レシピ通り作ってみたら、あら!フライドポテトぽい!笑 切り方大事ですね。苦笑 ポテトは大人気で、あっという間になくなってしまいましたよ〜美味しかった〜