■ ■ ■ ■ ■ 本日届いた材料 ■ ■ ■ ■ ■
●キャベツ（千葉・茨城県産）　１／４
●かぼちゃ（ニュージーランド産）　１／６くらい？
●玉ねぎ（群馬・佐賀県産）　小１個
●さやいんげん（鹿児島・長崎県産）４本
●骨抜きたら（ノルウェー産だったかな？すみませんうる覚え）　４切れ
●鶏むね肉（どこだったっけ？）少し

本日は、ラクパクメニューというものにしました。これは「しまじろうと楽しむごはんシリーズ」ということで新しく「ベネッセの食材配達」に加わり、「しまじろうの食材配達」となったわけです。今週のテーマは魚を美味しく食べよう！で、骨抜き魚が届きました！材料はこんな感じ！娘が持ってきたしまじろうくんも一緒にw

これは所要時間３５分目安とのことで、頑張ってみたらもっと早かった！２５分！！
かぼちゃは、シリコンスチーマーを使って、よりほっくりと！
「うんうん、ほっくりおいしそうだよ」byしまじろう

さて、ここでしまじろうの食材配達からの時短レシピ登場！小麦粉まぶして〜卵つけて〜そしてパン粉つけて〜を簡単に小麦粉と水を混ぜたものに魚を通して、パン粉をつける！これはありがたい〜仕上がりも美味しかったですよ〜
しかし・・・その夜、パパが残業で遅くなり、温めて食べたところ、衣が全部落ちちゃったらしい。。そこは卵じゃないとやはりダメよね。みんなで一緒に食べるなら問題なし！！！ハーブソテーに使うハーブソルトはついてきたものを振りかけるだけ！
簡単で野菜もたっぷり食べられる蒸し焼きは、毎日でも食べたいいい感じのものでした。白身魚のらくらくパン粉焼き＆かぼちゃとキャベツのハーブソテーは大成功！しかもおいしかったので、もちろん子供達完食でした！
「おかわり〜〜！」ということで、Wサイズでは少々物足りなかったな。。。

最後にスープ・・・これ微妙でした。なので、お酒やしょうゆちょっと足してアレンジしました。かき玉汁にしてもよかったかも。私があんまりコンソメスープが好きじゃないのですが、これなら普通のオニオンスープにすればよかったー。今回のレシピは、たまねぎは１cm角に切るってことになってたんだけど子供は嫌がるし、スライスすればもっと美味しく食べられたかも！
盛りつけもイマイチな私・・・でもお魚メニューはほんと助かります〜♪
自分でも作れそうなので、お料理教室気分で楽しみますよ〜
次はカニドリアだったかな〜たのしみ〜

今日のメニューは
■ミートボールの甘酢あん
■春雨とかにかまの中華サラダ

「スピード２０」という、２０分でできるメニューにしてみました。
揚げてあるミートボールと、もう混ぜてある甘酢だれが入っているのでそれはもう簡単に出来ましたよ！あっという間！

しかしながら、前回の鯛めしとは違い、汁ものがないので
ここが要注意！そりゃ早いよね！苦笑　汁ものは、前日の残りの豚汁を活用しました。

前回はLサイズを注文し、物足りない量だったので
今回はWサイズ！！！
おかげでメインのおかずは満足の量でした！

ボリュームアップするとしたら、
「ミートボールの甘酢あん」には、にんじんやれんこんなどをさっと揚げ焼きして加えてもいいかも！
電子レンジでチン！でもいいかもだけど。

野菜を切ったあとの図。。。たまねぎ多い。２個分。でも炒めてみたら、あっという間でした。子供も食べた！（感動！）
でもミートボールのお味は、、、某メーカーのミートボールみたいとパパ。まぁ仕方ないよね。冷凍で来るものを焼いて使うから。一から揚げるなんて、とてもじゃないけど平日できないよ〜

サラダもかにかまをバラすのが意外とめんどくさくて、
これは子供に手伝ってもらえばよかったな〜って反省。
ハムとか、きゅうりをもっと足してボリュームアップするのもいいね〜

あ、キュウリをうすくスライスするのに
我が家では１００円均一ダイソーで買ったコレ！活躍しました。
普段はねぎだけなんだけど、タテ半分に切ったあとスライスすればいいんだね。
あまり普段自分がカットしない方法も、勉強になります♪

あと酢の味が、うちの息子にはけっこうきつく感じたようなので
たれは一度チンしてから、あえればよかったなー

脱！マンネリに食材配達は便利ですね〜
だって普段、はるさめサラダ作りません。なんでだろ？簡単で味は好きなのに
なんか敬遠してた食材です。

家のごはんって、ママの好みがめっちゃ出るから
こういう給食のように献立が決まっててくれる日もいいなって思う。

明日は白身魚のらくらくパン粉焼き！しまじろうメニューです！
今から届くのが楽しみ〜
自宅で簡単お料理教室気分を味わっています♪

今日もこどもたち完食！！
ごちそうさまでした〜〜♪♪

おまけ：
２週連続頼むとついてくるドーナッツメーカーげっと！！！！
これで週末はこどもたちとドーナッツ作りしたいと思います。
楽しみだな〜喜びそう♪